Египетский завтрак — это не просто прием пищи, это целый ритуал, объединяющий семью и друзей. Он обычно состоит из легких, но питательных блюд, приправленных обильным общением и теплой атмосферой. Одним из таких традиционных блюд является Фуль — представитель того, что я называю «бюджетными рецептами» в египетской кухне. Это экономичное, питательное и очень простое в приготовлении блюдо. Те, кто любит фалафель, скорее всего, полюбят и Фуль.
Фуль — это густое пюре из нута, зеленого горошка и специй, подается с хлебом или питой. Обычно его украшают жареным луком, также как и Кошари. Это идеальн