Кулинария
Кулинария рецепты, приготовление вкусных блюд.
17 тем в этом разделе форума
-
- 1 follower
- 0 ответов
- 9,3k просмотра
Ингредиенты: сгущенное молоко с сахаром - 150 мл какао-порошок - 70 гр. Какао лучше брать хороший. Если брать наш российский, вкус очень отличается. Сгущенку брала белорусскую. 1. Для начала поставим сгущенное молоко с сахаром в микроволновую печь на 10 секунд. Если микроволновка отсутствует, тогда подогрейте сгущенку на паровой бане, доведя до жидкого состояния. 2. Добавим 30 гр. какао в глубокую емкость с подогретым сгущенным молоком, предварительно просеяв его. Тщательно перемешиваем какао со сгущенкой. 3. К какао-массе добавим еще 30 гр. просеянного какао-порошка. Или чуть меньше, по желанию. Еще раз тщательно перемешаем. Теперь сделат…
Комментарий от almera, -
Супы
Илона-Мария- 1 follower
- 106 ответов
- 111,2k просмотров
Литовский холодный борщ: 2 литра кефира (6-7%!!!!!!жирности) 2 свеклы варенные (я беру в пачках готовые) 2 огурца свежих петрушка лук зеленый 2 вареных яйца 1 столовая ложка сахара картошка Кефир переливаем в кастрюлю, на крупной терке натираем свеклу, огурец, крошим зелень, лук, яйца, добавляем сахар, соль (по вкусу). Все тщательно перемешиваем. Отдельно варим картошку. Картошка подается отдельно.
Комментарий от Виктория Зайцева, -
Приправы и соусы
Миленок- 76 ответов
- 38k просмотр
Я без приправ жить не могу,обожаю. Кофе варю обязательно с корицей и кардамоном, плов делаю с барбарисом, курочку с карии. А вы какие приправы используете. Может кто-то подскажет новые решения?
Комментарий от Карина Нимоляева, -
- 222 ответа
- 157,6k просмотров
Торты и пирожное, вафли и кексы, маффины и капкейки, булочки и круасаны все сюда)))
Комментарий от Маргарита Шубина, -
- 15 ответов
- 5,3k просмотров
Вопросы, ответы, проблемы, рецепты и ваши впечатления о мультиварках)))) Сырный пирог с тмином Ингридиеты: мука - 200 г, сыр тёртый - 80 г, слив. масло - 80 г, яйца - 3 шт., майонез - 2 ст.л., разрыхлитель - 1 ч.л. соль - 1/2 ч.л. семена тмина - 2ч.л. Приготовление: Сыр натереть на терке, добавить разсягченное слив. масло, хорошо перемешать. Затем добавить соль, яйца, майонез - хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и тмин. Выложить тесто в мультиварку, разровнять. Выпекать на программе "Выпечка" 40 мин. После сигнала подождать мин 10-15 и можно …
Комментарий от Fiallka, -
- 14 ответов
- 5,8k просмотров
Тема может и странная, но актуальная. Хочу понять какую колбасу в наше время можно покупать, что действительно вкусно?
Комментарий от Fiallka, -
Холодные напитки
Аллуся- 22 ответа
- 28,9k просмотра
Грог английский. понадобится: 2 стакана воды 1ст.ложка мятного сиропа 1 бутылка рома 1 щепотка черного молотого перца 2 звездочки гвоздики 1 щепотка молотой корицы. Смешать все компоненты(кроме рома) и кипятить на слабом огне. Процедить через ситечко и добавить ром.Разлить в бокалы. Грог чайный. понадобится: 160мл рома 4 палочки корицы 10-16 звездочек гвоздики 2ст. лож. сахара,чай,лимон Заворить 300мл крепкого чая,добавить корицу,гвоздику и сахар. Влить ром.Подавать горячим в чашках или низких стеклянных бокалах.Для пикантности можно положить по дольке лим…
Комментарий от Пятровна, -
- 105 ответов
- 49,7k просмотров
Плов 1.5 кг мяса (я предпочитаю баранину) 1 кг риса 600 г моркови 500 г лука 1 ст.л. зиры 1 ст.л. барбариса 1 головка чеснока красный молотый перец черный молотый перец соль растительное масло Лук порезать соломкой. Морковь нарезать брусочками, иногда я режу соломкой, но брусками лучше Мясо нарезать небольшими кусочками. В большом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить. Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.) Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. (я еще добавляю сванскую соль, но…
Комментарий от Пятровна, -
- 258 ответов
- 147,6k просмотра
Девочки скоро новый год и так надоел избитый оливье)) давайте поделимся рецептами новеньких вкусных салатиков)))
Комментарий от Пятровна, -
- 21 ответ
- 6k просмотра
А как вы считаете, вы умеете хорошо готовить? Есть у вас интерес к кулинарии? Какие блюда вы любите готовить?
Комментарий от Пятровна, -
- 8 ответов
- 5,2k просмотров
Девочки, кто какие вкусности и заготовки консервирует на зиму? Делитесь вкусными рецептами!!
Комментарий от Пятровна, -
- 48 ответов
- 23,9k просмотра
Вторые блюда))) Делимся вкусными рецептами, можно с фото))
Комментарий от Inkognito, -
Детский праздничный стол
_Маринка_- 10 ответов
- 22,8k просмотров
Бутерброды от Матроскина: Необходимые продукты: хлеб ржаной формовой - 1 шт. колбаса вареная без жира - 400 г сыр плавленый мягкий - 100 г масло сливочное - 120 г зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки Сыр взбить с маслом и зеленью. Колбасу нарезать тонкими кружочками. Хлеб, срезав корки, нарезать вдоль широкими ломтиками толщиной 5–7 мм и смазать частью сырной массы. На один ломтик смазанного хлеба разложить часть колбасы, накрыть вторым лом тиком хлеба — сырной массой вниз, верх смазать частью сырной массы, положить колбасу. Так повторять до тех пор, пока не закончится хлеб и начинка. Верхний пласт хлеба не…
Комментарий от SAMI, -
- 9 ответов
- 19,8k просмотра
Суп из моркови и творога Ингридиенты: 250г моркови, 150г творога, 25г изюма, 50г сметаны, 0,5л молока, 0,5 воды, соль по вкусу Приготовление: морковь натереть на крупной терке, смешать с протертым через сито творогом, добавить изюм, кипяченое молоко, смешанное с кипяченой холодной водой, соль, сметану и перемешать. Суп молочный с дыней Ингридиенты: 300г дыни, 0,5 ст.ложки сахарного песка, 2,5ст. молока, 1 яйцо Приготовление: очищенную дыне измельчить, положить в кастрюлю, добавить сахар и тушить до готовности. Молоко смешать с яичным желтком, нагреть, не давая закипеть, снять с огня, охладить и добавить к тушеной дыне. Суп следует подовать к столу х…
Комментарий от KukuwkA, -
- 10 ответов
- 3,7k просмотра
Девочки,давайте, поделимся рецептиками, что нравилось/нравиться вашим малышам и малышкам в еде, какие они были ваши первые шажочки в прикорме? Небольшое отступление...в каждой стране свои правила введения прикорма, у каждого врача свое мнение на эту тему, каждая мама имеют свою схему прикорма и естественно, каждый малыш индивидуален, что может подходить одному малышу, не всегда может подходить другому, поэтому давайте не будем ссориться, а просто поделимся своим опытом Итак, начнем, рецепты взяты из брошюрки и интернета, лично я рассматриваю, это как идею. Будем импровизировать на эту тему, как в джазе, из того что имеется и что нам подходит;) …
Комментарий от Alanela, -
Супчики
Anja-Ane4ka- 3 ответа
- 6,7k просмотров
Овощной суп Для детей от 8 месяцев Состав картофель - 1 штука, цветная капуста - 25 г, зеленый горошек - 1 столовая ложка, луковица - 1/2 штуки, фасоль стручковая - 1 столовая ложка, репа - 25 г, кабачок - 25 г, детское молоко "Агуша" - 1/2 стакана, сливочное масло - 1 чайная ложка Приготовление Картофель, лук, репу и кабачок помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Все овощи залить небольшим количеством холодной воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности около 20 минут. Горячие овощи протереть через сито или измельчить в блендере. В овощную смесь добавить кипяченое молоко,…
-
.thumb.jpg.9bdcb7d644173e8860b269fd9d2ada90.jpg)
- 0 ответов
- 6,3k просмотров
Детский йогурт: читайте этикетку! АиФ 8(146) от 26 февраля 2009 [ Юлия Минаева ] Недавно меня попросили посидеть с четырехлетней малышкой-племянницей. Предупредили, что очаровательная белокурая девчушка на завтрак ест только детские йогурты. Вооружившись корзинкой, я закупила в местном супермаркете несколько вариантов молочного продукта, не особо глядя на этикетку, – пусть племянница сама выберет между веселыми драконами и забавными гномами на упаковке. Однако через полчаса после того, как малышка выпила пару разноцветных бутылочек, лобик ее наморщился, девочка прижала ручки к животику и заплакала. Промучившись добрый час с лекарствами, вылечив и успоко…
Комментарий от Ferne,
